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天喜迷你小火锅创立于 1980 年的老字号小火锅店 近

2020-05-22


天喜迷你小火锅,号称全台第一家小火锅店,迄今已近 40 年。

在宁夏夜市、建成圆环附近,有一间老字号的小火锅店「 天喜迷你小火锅 」。

每到用餐时间总是排队人潮不断,招牌写着是全台第一家小火锅店,但这对我来说有点不可考,毕竟我觉得这样形式的小火锅店在台湾并不会太不常见。(可能只是台北比较少而已?)

因为知道人很多,所以我们在平日 5 点半就来吃,吃完 6 点多,外面已经有人在排队等候了。


MENU

小火锅的价位从 $200 -$350 都有,单点则是 $10 ~ $120。

他们家的火锅价钱有含冬粉,但没有蛋,若想吃饭的也要另外加点。

锅类主要分为石头锅及沙茶锅,另外也有素食锅可以点。


一上桌店员就先送上沙茶及葱蒜等配料。

他们家的沙茶充满了古早味,不会太鹹但有香气。

将花生粉加进去,香气更加特殊,如果觉得酱料或配料不够都可以自己去佐料区添加。

另外也有提供红茶可以喝,一样是自取。

店里座位是传统式的吧檯桌,所以店员会从吧台内帮忙上锅、上菜。

想要调整炉火大小的话也是由店员操作。

点火锅店员会送上一盘冬粉+青菜,当天的青菜是青江菜,只有四片叶子…冬粉量也不多,大概只有半份而已吧!


石头火锅(牛肉) $220


上桌就已经炒好的牛肉,连火锅料都直接放在锅理了。

整个火锅份量不多,我一个女生吃只是刚刚好,称不上饱。

火锅料就是上面照片看到的那样,下面就是满满的高丽菜堆叠起来的。

这份量不仅少,更让我觉得这石头火锅少了爆香拌炒那一道手续及香气,也少了自己煮火锅的乐趣啊。

如果是旺角石头火锅都会在客人面前现场炒,边闻那爆香出来的香气,令人多了对餐点的期待。

店员会从柜台内帮忙倒高汤,刚开始喝汤头口味不错,但喝到后面有一点腻。

牛肉肉片则是柴柴的,觉得没有很 ok。

朋友点海鲜锅 $300 的海鲜盘,蚵仔颇肥美,有两只虾子跟鲷鱼片,其他放的是火锅料…。

恩~~~~虽然是知名老店,但是我觉得迷你小火锅价格没有特别便宜,以份量来说 C/P 值颇低,整体也没有特别好吃。

在台北可以吃的火锅真的很多间、太多样化,我觉得要排队的话,我是不太会想再来吃天喜拉。

天喜迷你小火锅

地址:103 台北市大同区南京西路 306 号(看地图)
电话:02-2558-6781
营业时间:11:30 – 23:00
公休日:每週二

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